マクロビカフェのさきがけ

 ●花田さんの昔の写真を参考に描いた墨絵の肖像画　

　
1960年代に銀座「マキシム・ド・パリ」などいままで日本になかった

世界中の食文化をプロデュースされていた故「花田美奈子」さんが
　
グルメ三昧で肝臓を患ったことをきっかけにマクロビオティックと出会い、

　
その経験を活かし、食と健康をテーマにした「ハナダ式玄米菜食」を

　
表現かつ提供できるお店「ハナダ・ロッソ」をオープンされたのは

　
2004年のことだそうです。　

　
いわば現在の自然食、ビーガンフードの先駈け。　

　
　
健康維持のための食なのでストイックすぎず、美味しくて
　
身体に良い料理を食べ続けられることを目的として

　
マクロビオティックをベースに色彩と味に徹底して

　
こだわりぬいて完成されたメニューはどれも絶品です。
　
　
ちなみにですが・・・
　
僕のおすすめはもちもちの玄米ご飯とソイチキンの唐揚げです　笑

　
もう普通に鶏の唐揚げより美味しいのです。

メニューはこちら

SUMIeMOTION meets HANADA ROSSO

　
2018年の秋より、そんな花田さんの「自然と共に旬に生きる」
　
という思いが今も受け継がれている「ハナダ・ロッソ」さんにて

　
縁あって四季を通して旬の墨絵を常設展示させていただいております。
　
禅の世界において「謙虚になれば自然はいろいろなことを教えてくれる」

　
という意味合いから、自然を愛で、みつめ、墨で描くことを
　
ひとつの教えとしてきた歴史をもつ墨絵。
　
自然の恵みに感謝してその季節季節に旬のものをいただく
　
こととしていた日本の食文化。
　
その禅の教えに通じる自然食と墨絵をぜひお楽しみください。

SUMI-e Workshop in HANADA ROSSO

毎週木曜日の16時より、墨絵を楽しんだ後にオーガニックなティータイム

もしくは原宿ベジバーグのディナータイムを過ごしていただける

コラボワークショップも開催しております。
　
海外からのツーリストの方以外でも充分に楽しんで頂ける内容と

なっておりますのでぜひ一度のぞいみてください。

　
詳細はこちらから

明治通りの喧噪から一歩入った「自然と共に旬に生きる」閑静な

　
空間で美味しいお茶とともにくつろぎのひとときを

　
おすごしください。

NOW ON EXHIBIT ＠ HANADA ROSSO

SUMIeMOTION

featuring
Calligrapher/IZUMI SHIRATANI

「一　語　一　絵」

I C H I G O – I C H I E

Japanese SUMI-e meets Western calligraphy

展示作品はこちらからご覧いただけます。
2019/8/9 fri 〜

 
HANADA ROSSO

渋谷区神宮前6-28-5　宮崎ビル101

TEL 03-6427-5525

11:30 ~ 20:00 L.O.  19:00

8月の定休日はこちらからご確認ください。